今月もホームページへの投稿が遅れてしまいまして申し訳ございません。

ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか？

連日良い天気に見舞われまして、富士山も良く見える状態です。

五月からのランチメニューのお知らせになります。

尚、今回も変更するメニューのみの掲載となりますので、ご了承願います。

先ずは洋食より。

Aランチ～虹鱒のコーンフレーク揚げ、トマトソースとモッツアレラチーズで～

今回の虹鱒料理はフリットに。パン粉の替わりにコーンフレークを使用し、ザクザクした食感と虹鱒のしっとり感をお楽しみ下さい。さらに七富チーズ工房さんのモッツアレラチーズを加えてミルキーな感じに。富士宮市の名産品のコラボメニューになります。

～ベーコンとモッツアレラチーズのトマトパスタ～

～キノコと明太子のクリームパスタ～

～海老とキャベツのオイルパスタ～

和食料理

～皐月膳～

小鉢にはめかぶに明太子を混ぜ込んで。さらに初夏を代表する鰻冊（うざく）を付けて。お造りには鮪と、春の代表の真鯛を。焼き物は木の芽田楽と味噌田楽をセットに。温物には鰆をとろろ芋で蒸しあげた薯蕷蒸しを。茶碗蒸しも付けました。御飯はひじきと梅のご飯をご用意させて頂きました。